감자 보관법
— 싹 안 나게 오래 두는 5단계

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감자는 빛과 습기에 약해 잘못 보관하면 금방 싹이 나거나 물러집니다.

비닐봉지에 그대로 두기보다 어둡고 통풍되는 곳에 나눠 보관하는 것이 핵심입니다.

젖은 감자는 먼저 말리기

흙이 묻은 감자를 바로 씻어 보관하면 수분 때문에 물러질 수 있습니다. 젖어 있다면 마른 천으로 닦고 그늘에서 말립니다.

💡 팁: 처음부터 전부 바꾸기보다 가장 큰 원인 하나를 먼저 잡으면 유지가 쉽습니다.

빛을 받으면 껍질이 푸르게 변하고 싹이 빨리 날 수 있습니다. 종이봉투나 박스로 빛을 차단하세요.

비닐봉지는 습기가 갇혀 곰팡이와 무름이 생기기 쉽습니다. 바구니나 구멍 있는 박스처럼 공기가 통하는 용기가 좋습니다.

양파와 감자를 함께 두면 서로 빨리 상할 수 있습니다. 냄새와 습기도 옮기 쉬우니 공간을 분리합니다.

싹이 조금 난 감자는 두껍게 제거하고 상태를 확인합니다. 푸르게 변했거나 쓴맛, 물러짐이 심하면 먹지 않는 편이 안전합니다.

⚠️ 주의: 제품 설명서, 소재 특성, 건강 상태가 다르면 제조사나 전문가 안내를 우선하세요.